Karafy čiré

K lepšímu zážitku ze servírování nebo vychutnaní vína doporučujeme servírovat ho z karafy. Jednak to degustaci povznese, ale má to i praktický význam, dekantování vína, neboli provzdušnění nebo otevření vína se doporučuji vždy, kdy chceme dosáhnout nejlepší chuť a vůni. Dekantují se vína bílá i červená. U mladých vín se doporučuje otevírat je půl až dvě hodiny před podáváním, vína těžká je nejlepší otevřít čtyři až dvanáct hodin před podáváním.